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Deshuesado y Moldeado Viarcín

800.000

piezas
deshuesadas

4.050.000

euros de
inversión

construccion
3.150

m2
construidos

En Jamones Albarracín ofrecemos el mejor servicio de Deshuesado y Moldeado de Jamones en unas instalaciones que cuentan con la tecnología más innovadora del mercado y con profesionales preparados constantemente para agilizar y mejorar la calidad del producto final.

Viarcín es nuestra apuesta personal por ampliar los servicios de Jamones Albarracín dentro de nuestro sector.

Viarcín cuenta con la última tecnología del sector.
Aún así hay fases del proceso que requieren de un trabajo artesanal,
tal y como se ha realizado tradicionalmente.

Además, este tipo de corte le concede al producto un aroma más natural.

La rapidez y la calidad del proceso son esenciales para que
el producto conserve todas sus cualidades.

Todo 3 /Viarcín 3
viarcin-frente

Viarcín

Viarcín Interior

zona-de-carga

Viarcín zona de carga

Todo 12 /Bodegas 0 /Deshuesado 3 /Deshuesado y moldeado 0 /Envasado 2 /Fachada 3 /Instalación 0 /Jamones Albarracín 0 /Limpieza 0 /Marcado 0 /Moldeado 2 /Recepción 2 /Salado 0 /Salida 0 /Secaderos 0 /Viarcín 0
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